مژگان عزیزی در پاسخ به این سؤال که کودکان چه مواد غذایی را نباید مصرف کنند؟ اظهار کرد: یکسری مواد غذایی وجود دارد که در کودکان زیر یکسال نباید استفاده شود.

وی ادامه داد: عسل به خاطر امکان وجود میکروب بوتولیسم در آن، برای کودکان زیر یکسال ممنوع است، همچنین مصرف محصولات شیر پاستوریزه و شیرگاو نیز به خاطر ایجاد آلرژی شدید در کودکان زیر یکسال کاملاً ممنوع است.

عزیزی افزود: کودکان معمولاً از شش ماهگی می‌توانند از روی زمین با دست اجسامی را بردارند و باید حواسمان باشد استفاده از آجیل‌ها مانند بادام، ممکن است در زمان خوردن در کودکان ایجاد خفگی کند و در نتیجه مصرف آن برای این سنین مناسب نیست.

این متخصص کودکان اضافه کرد: البته می‌توان آجیل‌ها را به صورت میکس و ترکیب شده در آورده و به صورت غذا به کودکان داد؛ چراکه مشاهده شده در برخی کودکان مصرف آجیل به شکل غیر میکس شده باعث بسته شدن راه هوایی و تنفسی شده است.

وی با اشاره به اینکه همه کودکان از بدو تولد کارت رشد دارند، بیان کرد: در این کارت به صورت مرتب وضعیت وزن، قد و دور سر کودکان کنترل می‌شود.

عزیزی افزود: مصرف توت فرنگی در کودکان زیر یکسال به علت آلرژی زایی زیاد، توصیه نمی‌شود، همچنین برخی میوه‌ها مانند آلبالو و آلوچه ممکن است در گلوی کودک پریده و در نتیجه باید این میوه‌ها به ویژه در شیرخواران به صورت تکه‌های نرم مصرف شود.

این متخصص کودکان در پاسخ به این پرسش که آیا در دوران شیوع کرونا کودکان باید مواد غذایی خاصی مصرف کنند؟ بیان کرد: این امر ضرورتی ندارد، بلکه باید همان تغذیه معمولی را داشته باشند اما ترجیحاً از غذاهای داخل منزل استفاده کنند.

وی بیان کرد: کودکان در این دوران باید از رفتن به مکان‌های غیر ضرور پرهیز کنند و موضوع دیگر اینکه بسیاری از کودکانی که مبتلا به کرونا می‌شوند، بدون علامت هستند و این موضوع برای خود آن‌ها مشکل ساز نمی‌شود، اما برای افراد دیگری مانند پدر بزرگ و مادر بزرگ که ریسک ابتلای بالایی دارند، می‌تواند مشکل ایجاد ‌کند.

منبع:ایسنا

مرتبط:

ویتامین “D” یاریگر مبارزه با کرونا

راهکارهای غذایی برای مقابله با چاقی در دوران کرونا

چند توصیه خانوادگی برای پیشگیری از گسترش کرونا

با توجه به اینکه در دوران همه گیری کرونا افراد ساعات بیشتری در منزل هستند و کمتر از منزل خارج می شوند، باید این موضوع باعث می شود افراد در ساعات حضور در منزل مدام سری به یخچال و آشپزخانه بزنند.

باید خیلی مراقب باشیم کمدها و کابینت های خانه را با هر ماده غذایی بی ارزش و پر کالری پر نکنیم، یک سیب زمینی پخته یا حتی سرخ شده با روغن کم، کمتر از ۱۰۰کیلو کالری انرژی دارد و غذای سالمی است، درحالی که یک بسته چیپس آماده ۴۵۰ تا ۵۰۰ کیلو کالری دارد اما ارزش غذایی چندانی هم ندارد.

در فصل پاییز روزانه باید ۵ تا ۶ گرم نمک مصرف کنیم، درصورتی که یک بسته پفک یا چیپس حداقل بین ۱۰ تا ۱۵ گرم نمک دارد، ضمن اینکه ما نمک را از غذاهای دیگر هم دریافت می کنیم که مضرات زیادی برای بدن دارد.

مصرف میوه باید به صورت کامل باشد،خیلی از افراد به جای مصرف میوه، آب میوه را می خورند و در کنار آن عادت دارند کیک یا شیرینی هم می خورند که باعث دریافت کالری بیش از اندازه می شود.

یکی از عوامل چاقی را نخوردن صبحانه برشمرد برخی افراد میل ندارند صبحانه بخورند و به جای آن ساعت ۱۰ و ۱۱ شیر و کیک می خورند، آن هم شیر کاکائوهای آماده که شکر و چربی زیادی دارد را با یک تکه کیک بزرگ به عنوان صبحانه مصرف می کند، در صورتی که حتی اگر می خواهند شیر کاکائو بخورند می توانند مقداری کاکائو به اندازه سر قاشق چای خوری به شیر اضافه و میل کنند.

این افراد علاوه بر اینکه دیر خوابیده اند و چرخه خواب آنها به هم خورده، صبحانه ناسالمی را هم دیر مصرف می کنند، همین عوامل باعث چاقی می شود، در صورتی که وعده صبحانه باید به موقع و سالم و به اندازه باشد.

مصرف کالری زیاد در وعده ناهار را یکی دیگر از عوامل چاقی برشمرد و افزود: به عنوان مثال افراد یک ظرف ماکارونی حاوی ۳۰ قاشق در وعده ناهار می خورند، در صورتی که این ظرف می تواند ۷ تا ۸ قاشق یا یک لیوان ماکارونی به همراه یک بشقاب پر از سبزیجات باشد، در این صورت همان حس سیری را دارند که با ۳۰ قاشق ماکارونی داشتند، ضمن اینکه نیازهای بدن را با سبزیجات بهتر تامین می کنند.

وقتی در یک وعده غذایی شامل برنج ساده و خورشت مقدار دریافت کالری بالا می رود، درحالی که کافی است در کنار آن یک بشقاب سبزی خوردن، چند برگ گاهو یا یک کاسه کوچک سالاد شیرازی میل کنند و در کنار سالاد از لبوی پخته استفاده کنند.

مصرف سبزیجات در کنار وعده های غذای را باعث مدیریت دریافت کالری و پایین آمدن سرعت جویدن غذا دانست و گاهی تند تند غذا می خوریم و می بینیم که ۲۰ قاشق غذا خورده ایم ولی اجازه نداده ایم مغز پیام های سیری صادر کند، اما آهسته خوردن یکی از روش ها برای جویدن غذا و جلوگیری از پرخوری است.

توصیه به مصرف سالاد و سبزیجات را برای طولانی تر شدن زمان مصرف یک وعده غذایی  در کنار وعده ناهار و شام از حلقه های هویج خام، خیار، شلغم، چغندر، ترب، تربچه، پیازچه و کاهو استفاده کنیم، در این صورت امتداد جویدن بیشتر شده و آهسته تر غذا می خوریم. درست است که حجم غذای ورودی به معده به واسطه سبزیجات بیشتر می شود، ولی حجم غذاهای پرکالری کمتر می شود.

رعایت رژیم غذایی هنر است، مردم باید هنر درست خوردن را یاد بگیرند. به عنوان نمونه اگر می خواهیم امشب در جمع خانواده با رعایت محدودیت های کرونایی تولدی برگزار کنیم، می توانیم ۵۰ گرم کیک بخوریم البته خامه آن را کنار بزنیم، در عوض در وعده شام از حجم برنج و غذاهای دیگر و حتی میوه کم کنیم تا حجم کالری دریافتی مدیریت شود.

رژیم غذایی مناسب همه افراد از کودکان تا افراد مسن باید روزانه تحرک کافی داشته باشند، حداقل یک ساعت در روز پیاده روی به افراد توصیه می کنیم، اما اگر نمی توانند در بیرون منزل پیاده روی کنند، دور تا دور یک فرش ۳ در ۴ در منزل دور بزنند، با مراقبت کافی و به شرط اینکه مراقب باشند روی زمین سر نخورند و یا به وسایل منزل برخورد نکنند، پنجره را هم باز بگذارند تا هوا عوض شود.

افرادی که برایشان مقدور است در کنار پیاده روی، ورزش های ترکیبی مثل طناب زدن و درازنشست را هم انجام دهند و از بی تحرکی و رخوت به شدت دوری کنند تا بدن سالمی داشته باشند.

دکتر حمیدرضا طغیانی

منبع:ایسنا

مرتبط:

آیا افراد بهبودیافته از کرونا به واکسن نیاز دارند؟

چند توصیه برای تقویت غذای کودک مبتلا به کرونا

در زمان وجود علایم گوارشی کرونا چه مصرف کنیم؟

به گزارش ایسنا، مطالعات بسیاری نشان می دهد که علایم گوارشی مثل اسهال، یبوست، درد شکم و نفخ در یک سوم مبتلایان به کرونا می تواند بروز کند و این علایم گوارشی بیشتر در بزرگسالان  رخ می‌دهد، هر چند که در کودکان هم اسهال به عنوان یکی از علایم ابتلا به کرونا مشاهده شده است. در کشور ما هم علایم گوارشی به دنبال ابتلا به کرونا بسیار مشاهده می شود و این علایم گوارشی می تواند ناشی از ترس و استرس بیماری کرونا نیز باشد، هم چنین به دنبال عفونت ریوی نیز میتوان شاهد علایم گوارشی بود.

اگر فردی دچار سندروم روده تحریک پذیر باشد، فرد می‌تواند نسبت به سندروم تحریک پذیر آگاهی داشته باشد یا اینکه در بسیاری از موارد افراد که از وجود سندروم روده تحریک پذیر بی اطلاع هستند؛ در نتیجه می توانند در طول بیماری و ابتلا به کرونا، علایم گوارشی را نیز نشان دهند. یکی از این علایم گوارشی که در مبتلایان خود را نشان می دهد اسهال است و موارد تغذیه ای در حین ابتلا به کرونا و وجود اسهال وجود دارد که باید به آن ها توجه داشت.

بر اساس این مطلب که از سوی فرناز نوری زاده، متخصص تغذیه ورزشی تهیه شده و از سوی فدراسیون پزشکی ورزشی در اختیار ایسنا قرار گرفته، آمده است: در حین اسهال دفع مایعات بسیار افزایش می یابد و باید مصرف مایعات را افزایش دهید تا از کم آبی در بدن جلوگیری کرده و آب از دست رفته نیز جبران شود.

همچنین می توانید زیر نظر پزشک از محلول های او آر اس استفاده کنید که علاوه بر آب از دست رفته املاح و الکترولیت ها را نیز جبران می‌کند. می توانید از دوغ کم نمک نیز استفاده کنید و فراموش نکنید که مصرف نوشیدنی های شیرین به بدتر شدن اسهال کمک می کند.

در زمان اسهال از مصرف غذاهای سرخ شده و هم چنین موادغذایی پرچرب باید پرهیز کنید و باید بدانید استفاده از لبنیات در زمان اسهال به بدتر شدن اوضاع کمک می کند. عدم استفاده از لبنیات و مشتقات آن مثل پنیر و کره و بستنی را باید رعایت کنید. البته از ماست های پروبیوتیک و دوغ می توانید استفاده کنید. در زمان اسهال استفاده از میوه جات و سبزیجات و حبوبات به علت فیبر بالایی که دارند می تواند به بدتر شدن اسهال منجر شود.

از میوه موز می توانید استفاده کنید، هم چنین پوره سیب بسیار مناسب است  و میوه سیب فیبر بالایی دارد اما هنگامی پخته می شود می تواند به راحتی هضم شود و برای زمان اسهال مناسب است، البته فراموش نشود که نباید به آن شکر اضافه کرد. از برنج سفید و نان های سفید مثل نان لواش و نان های ساندویچی و نان تست استفاده کنید و استفاده از نان سبوس دار مثل نان سنگک  توصیه نمی شود.

عدم مصرف نوشیدنی های شیرین مانند قندها و محصولات حاوی شکر و شیرینی جات هم چنین قهوه و کافئین و…. باید در رژیم غذایی مبتلایان رعایت شود و از مرغ به صورت سوپ مرغ رقیق شده یا به صورت بخارپز و آب پز در برنامه غذایی مبتلایان نیز استفاده کنید.

منبع:ایسنا

مرتبط:

بی اشتهایی کودکان از علائم ابتلا به کرونا است

چالش‌های پیش روی کودکان با نیازهای ویژه در دوران کرونایی

در شرایط کرونایی ورزش در خانه برای کودکان الزامی است