درست کردن پوره مرغ و برنج – غذایی ساده و مقوی برای کودکان

از چه زمانی باید دادن غذای غیر گیاهی به بچه ها را شروع کرد؟ میوه و سبزیجات برای کودکان بسیار مفید است، اما برخی والدین می خواهند هر چه زودتر دادن گوشت مرغ را به بچه ها شروع کنند. مرغ مواد مغذی بسیاری دارد و دارای چربی پایین و پروتئین زیاد است. اما والدین باید بدانند که از چه زمانی می توانند دادن مرغ به کودکان را شروع کنند.

از چه موقع به کودکان مرغ بدهیم؟

از شش ماهگی می توانید به کودکان خود مرغ بدهید که در این زمان کودکان خوردن غذای جامد را شروع می کنند. هر روز می توانید دو وعده مرغ به کودک خود بدهید. مقدار مرغ در هر وعده بیشتر از دو وعده نباشد. به تدریج این مقدار را کاهش دهید.

مزیت های سالم مرغ برای کودکان

مرغ به خاطر داشتن مواد مغدی فراوان یک غذای عالی برای کودکان محسوب می شود.

رشد سالم عضلات

۱۰۰ گرم مرغ حاوی ۱۸.۶ گرم پروتئین است که کیفیت آن در طول پخت افزایش می یابد. پروتئین ها برای رشد کودکان بسیار ضروری هستند که رشد عضلات را آسان می کند. پروتئین های حیوانی نسبت به پروتئین های گیاهی سریع تر هضم می شوند.

دستگاه گردش خون را بهتر می کند

مرغ حاوی آهن است که برای رشد سلول های قرمز خونی ضروری به شمار می رود. مرغ غنی از پتاسیم است که از رگ های خونی محافظت می کند.

برای استخوان ها خوب است

۱۰۰ گرم مرغ حاوی ۱۵ میلی گرم کلسیم و ۱۸۲ میلی گرم فسفر است. هر دوی اینها نقش مهمی در تقویت و محکم شدن استخوان ها بازی می کنند.

ویتامین ها رشد مغز را آسان می کنند

مرغ غنی از ویتامین ث و آ است. همچنین، حاوی ویتامین ب ۱۲ است که کوبالامین نامیده می شود که برای رشد مغز در نوزادان ضروری است.

ریزمغذی ها برای ایمنی سالم

مرغ حاوی ریز مغذی هایی مانند منیزیم و روی است که نقش مهمی در سلامتی سیستم ایمنی بدن بازی می کنند.

ارزش تغذیه ای ۱۰۰ گرم مرغ

-انرژی: ۲۱۵ کیلو کالری
-پروتئین: ۱۸.۶ گرم
-چربی: ۱۵.۰۶ گرم
-کلسیم: ۱۵ میلی گرم
-آهن: ۰.۹ میلی گرم
-منیزیم:۲۰ میلی گرم
-فسفر:۱۴۷ میلی گرم
-پتاسیم: ۱۸۹ میلی گرم
-سدیم: ۷۰ میلی گرم
-روی:۱.۳۱ میلی گرم
-ویتامین ث: ۱.۶ میلی گرم
-ویتامین ب ۱ ( تیامین): ۰.۰۶ میلی گرم
-ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین): ۰.۱۲ میلی گرم
-ویتامین ب۳ (نیاسین): ۶.۸۰۱ میلی گرم
-ویتامین ب۶: ۰.۳۵ میلی گرم
-ویتامین ب۹( فولات): ۶µg
-ویتامین ب ۱۲: ۰.۳۱µg
-ویتامین آ:۴۱µg
-ویتامین د: ۰.۲µg
-ویتامین ای: ۰.۳ میلی گرم
-ویتامین K: ۱.۵µg

چگونه مرغ را انتخاب و نگهداری کنیم؟

۱- همیشه مرغ تازه را از فروشگاه معتبری خریداری کنید. هر گونه گوشتی، از جمله گوشت مرغ مستعد آلودگی با میکروب هستند.

۲- مرغی بخرید و ارگانیک و تازه باشد و از غذاهای طبیعی تغذیه کرده باشد. گوشت آلوده می تواند حاوی پاتوژن هایی باشد که به نوزاد آسیب می رساند.

۳- هیچ وقت مرغ فرآوری شده را برای کودکان تهیه نکنید.

۴- سعی کنید مرغ را به اندازه مصرف تهیه کنید و به مدت طولانی در فریزر نگهداری نکنید، چون باکتری ها به راحتی در آن می توانند تکثیر یابند.

طرز تهیه پوره مرغ

دستور تهیه این غذا بسیار اسان است و تقریبا در سراسر جهان مشهور است.

مواد لازم

۲ فنجان مرغ خرد شده بدون استخوان
۳/۴ فنجان آب

مرغ را در آب بگذارید و بگذارید با حرارت کم بپزد. پس از این که پخت و سرد شد به همراه اب داخل بلندر بریزید. آنقدر هم بزنید تا به همان غلظتی که می خواهید برسد.

طرز تهیه مرغ با برنج

برنج غنی از کربوهیدرات است و منبع عالی برای رشد کودکان محسوب می شود.

مواد لازم

۲ فنجان مرغ بدون استخوان خرد شده
۲ فنجان برنج
۱ فنجان موز له شده
۴ الی ۵ فنجان آب

طرز تهیه

مرغ و برنج را به صورت جداگانه بپزید. وقتی مرغ و برنج پخته شدند، آنها را داخل بلندر بریزید و کمی هم آب بریزید و خوب مخلوط کنید. می توانید برای شیرین شدن مزه آن موز له شده هم داخل آن بریزید. وقتی به غلظت دلخواهتان رسید، بلندر را خاموش کنید.